Jak zrezygnować z cukru?

         Zeszłego roku pewnego upalnego dnia zawędrowałam na Mały Rynek w Krakowie gdzie odbywał się regionalny kiermasz, w którym starano się sprzedać zdrowe produkty i książki o zdrowym żywieniu. 

          Zupełnie przypadkiem  wdałam się w dyskusje ze sprzedawcą na temat zdrowego odżywiania i walki ze współczesnymi chorobami cywilizacyjnymi i wielu rzeczy ciekawych się dowiedziałam. Miedzy innymi to, że wiele chorób jest spowodowanych nadużywaniem cukru. Nie była to dla mnie szczególna nowość, bo wszędzie w mediach można przeczytać artykuły o wadach cukru, ale z pewnego powodu postanowiłam po rozmowie ze sprzedawcą zrezygnować ze słodzenia.

           Następnego dnia od razu całkowicie zrezygnowałam z cukru, choć nie było to łatwe, bo zawsze lubiłam słodzić herbatę łyżeczką miodu i kawę łyżeczka cukru. Od roku nie słodzę niczego i powiem wam, że często wiele rzeczy wydaje mi się za słodkie a smak gorzki, gorycz mocnej kawy często mi w przeszłości przeszkadzał a teraz z przyjemnością delektuję się jego goryczą.

          Dowiedziałam się też, że aby naprawdę od cukrzyć organizm potrzeba na to nawet 8 lat długo prawda? Ale jednak warto, ponieważ dzięki temu unikniemy wielu chorób np. niedoczynności tarczycy, która jest pochodną cukrzycy, migreny, osłabienie wzroku, zaćmy, problemów ze sercem, nerkami czy próchnicą zębów. 

            Oprócz kwestii zdrowotnych jednym z plusów rezygnacji z cukru jest spadek wagi. Jeśli do tej pory mimo ćwiczeń, diety nie mogliście dojść do wymarzonej sylwetki rezygnacja z cukru pomoże Wam schudnąć zwłaszcza wtedy, gdy macie problem z metabolizmem.

Jak zrezygnować z cukru.?

•  Metoda małych kroczków, – jeśli słodzicie, herbatę, czy kawę starajcie się codziennie dodawać mniej cukru, aż w końcu zrezygnujcie z niego całkowicie. Mireille Guiliano w swojej książce Francuzki na każdy sezon doradza metodę 50%- ową, czyli najpierw przedzielić kostkę cukru na połowę a po jakimś czasie przekroić polówkę kostki na polowe aż zrezygnuję się nawet z małej ćwiartki cukru do napoju.  Ja na początku zrezygnowałam całkowicie ze słodzenia napojów w domu, ale gdy kawa w kawiarni była naprawdę gorzka i nie do wypicia pół łyżeczki cukru dodałam do gorzkiej kawy.Teraz nawet tej szczypty cukru nie musze słodzić tak się od niego odzwyczaiłam i Wy też możecie.
• Zamiast cukru np. do ciast i innych smakołyków stosujcie Stewie lub ksylitol – to bardzo zdrowe zamienniki, które mają mało kalorii a jednocześnie korzystnie wpływają na zdrowie.
• Czytajcie etykiety – Cukier jest wszędzie. Jest dodawany do napojów, żywności, lekarstw. Oczywiście niektórzy reklamują, że dany produkt nie zawiera cukru, ale zamiast niego dodają jeszcze gorsze składniki słodząc np. aspartanem , sorbitolem  i innymi paskudztwami, których należy unikać nawet bardziej od zwykłego cukru. Takie słodkie szkodliwe składniki możecie znaleźć np. w produktach typu light ; jogurtach, w płatkach śniadaniowych, muesli. Sprzedawcy i producenci lubią nas okłamywać a my nie możemy dawać się oszukiwać.

           Jak widzicie nie jest to takie trudne wystarczy chcieć i zastosować odrobinę konsekwencji a powoli pozbędziecie się z Waszego życia cukru lub przynajmniej sporo go ograniczycie. Życzę Wam powodzenia w walce z cukrem i jego zamiennikami;-)

Żródło
Wady cukru