Dziś o diecie . ;-) Na dietę rozłączną ( niełączenia ) zwróciłam uwagę dopiero wtedy gdy przeczytałam książkę Holistyczne uzdrawianie wzroku Lumiry . Do tej pory uważałam ten sposób żywienia jako kolejną gazetową cud dietę , która tak naprawdę nie ma co zwracać uwagi . Skoro jednak uzdrowicielka tą dietę poleca tzn. że trzeba się jej przyjrzeć bliżej . Odgrzebałam więc wiadomości ze starych gazet ,które leżały u mnie w szafce i zaczęłam szperać w Internecie na ten tamat.
I powiem ,że jest to dobra alternatywa dla tych ,którzy zrezygnować z mięsa nie mogą , nie dają rady , bo nie każdy ma czas i moc aby zbilansować odpowiednią dietę warzywną a jednocześnie zachować zdrowie .
Myślę ,że jest to także dobra dieta a może jedyna dieta dla tych osób które mają problemy z trawieniem i są po usunięciu woreczka żółciowego , bo mogą jeść wszystkie składniki ,ale łącząc je w odpowiedni sposób . Lumira uważa ,że łączenie produktów w nieprawidłowy sposób powoduje fermentacje i wzdęcia co działa na organizm toksycznie obciążając organizm i go zakwaszając . Dzięki diecie rozłącznej zachowujemy zdrowie i witalność naszego ciała utrzymując w równowadze gospodarkę kwasowo zasadową .
Zaletą diety rozdzielnej jest także ;
- przyspieszanie metabolizmu
- oczyszczanie organizmu z toksy
- pozwala pozbyć się napięcia nerwowego,
- wspiera funkcjonowanie układu krążenia,
- pozwala zwalczyć choroby nerek.
Przejdźmy jednak do konkretów . Aby zastosować dietę rozdzielną trzeba jeść w odpowiedni sposób .
W diecie niełączenia produkty spożywcze zostały podzielone na trzy grupy:
1)
białka
2) węglowodany
3) grupę neutralną
Ten podział wynika z ilości białek i węglowodanów znajdujących się w danym produkcie, ale również z tego, czy podczas rozkładu produktu w organizmie powstają kwasy czy zasady (odczyn kwaśny lub zasadowy).
W diecie niełączenia nie jemy razem białek i węglowodanów, łączymy je jedynie z produktami z grupy neutralnej.
To znaczy, że właściwe są połączenia:
białka + grupa neutralna
węglowodany + grupa neutralna
Zasada rozdzielności białek i węglowodanów dotyczy nie tylko danej potrawy, ale całego posiłku. Jeśli nasz obiad składa się z dwóch dań, to nie możemy zjeść dania zawierającego węglowodany, a chwilę potem potrawy, w której przeważają białka.
Grupa 1: BIAŁKA
sery – wszelkie
ich odmiany
jajka –
całe jajka i białko
ryby –
wszystkie gatunki ryb, skorupiaków i owoców morza (gotowane, smażone, wędzone,
surowe)
mięso –
wszystkie rodzaje i gatunki mięsa, drób i podroby
mleko –
o każdej zawartości tłuszczu
soja –
i wszelkie jej przetwory takie jak tofu, makaron sojowy, mleko sojowe
napoje – soki
owocowe i warzywne, herbaty owocowe, białe i czerwone wino, szampan
Uwaga ;Rośliny strączkowe fasola itp. zaliczamy do białek
Grupa 2: WĘGLOWODANY
zboża – żyto, jęczmień, pszenica,
owies, proso, orkisz, ryż, pęczak, kasza gryczana, kasza jęczmienna, kasza
jaglana, kasza manna, kuskus, kukurydza
produkty zbożowe
– mąka, chleb, płatki zbożowe, otręby, wyroby piekarnicze
makarony
– wszystkie (z wyjątkiem makaronu sojowego – grupa białek)
warzywa
– ziemniaki, skorzonera, bataty – warzywa o dużej zawartości skrobi
owoce –
banany, świeże figi, daktyle, kasztany jadalne, suszone owoce (z wyjątkiem
rodzynek, które są w grupie neutralnej)
miód
cukier
melasa
syrop klonowy
słodycze
Grupa 3: NEUTRALNA
warzywa –
wszystkie surowe i gotowane warzywa liściaste, korzenne, bulwy, owocowe i
kapustne, wszystkie rodzaje sałat, grzyby (z wyjątkiem ziemniaków, batatów,
skorzonery – grupa węglowodanów)
kiełki –
świeże kiełki wszystkich warzyw
owoce – wszystkie
świeże i mrożone, które nie są w grupie węglowodanów; suszone rodzynki (inne
suszone owoce są w grupie węglowodanów)
oliwki
przetwory mleczne
– wszystkie zakwaszone przetwory mleczne: masło, jogurty, kefiry, maślanka,
kwaśna i słodka śmietana, bardzo tłuste sery (powyżej 45% tłuszczu)
surowe ryby
– dozwolone jest więc klasyczne sushi
zioła –
wszystkie świeże i suszone
nasiona, orzechy, pestki
– wszystkie świeże i suszone
tłuszcze roślinne –
wszystkie oleje i oliwy
żółtka jajek
środki żelujące
świeże i suszone drożdże
przyprawy
musztarda
chrzan
Najwięcej przepisów i sam jadłospis znajdziecie na blogu Agnieszki Maciąg, która jest propagatorką tej diety. Myślę, że warto tą dietę wypróbować zwłaszcza, ze w czasie pandemii inne diety są trudniejsze do realizacji. Poniżej podaję Wam linki, które mogą wam się przydać we wprowadzeniu tego sposobu żywienia w wasze życie. Powodzenia.
https://agnieszkamaciag.pl/dieta-nielaczenia-ii-podzial-produktow/2/
https://agnieszkamaciag.pl/co-jesc-aby-schudnac-moj-sposob-odzywiania-po-porodzie/3/
https://f.kafeteria.pl/temat-3492152-dieta-nielaczenia-z-claudii/
