Czekolada po Meksykańsku ;-)

             Powoli wiosna budzi się do życia, zanika śnieg, temperatura jest coraz wyższa. Nowe prognozy pogody przewidują   w przyszłym tygodniu 20 stopni C na południu Polski. Zaczyna się wiosna.Czas, więc po długiej zimie pocieszyć się czymś cudownym, pysznym i gorącem …

              Wyobraża sobie ktoś z Was życie bez czekolady? Jeśli ktoś odpowie mi na to pytanie twierdząco, to albo kłamie, albo nigdy nie próbował gorącej czekolady po meksykańsku. 

              Ja próbowałam i wiem, że życie bez czekolady byłoby jałowe, puste, nudne i okropne, dlatego dziś w te pierwsze wiosenne dni, gdy wszyscy powoli budzą się z zimowego snu podam wam prosty przepis na czekoladę, która na pewno postawi Was na nogi i doda energii w realizacji wiosennych postanowień a o to przepis :

Składniki

• 1 szklanka mleka 
• 4 łyżeczki jasnobrązowego cukru 
• odrobina cynamonu 
• odrobina soli 
•  1]2 tabliczki  gorzkiej czekolady naturalny 
• ekstrakt waniliowy

Mleko wlej do garnka ,wsyp cukier, cynamon i sól. Gotuj, mieszając, aż z cukier się rozpuści. Następnie dodaj połamaną na kawałki czekoladę.Podgrzewaj do momentu ,aż znikną grudki. Zdejmij z ognia, dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego. W wszystko ubijaj trzepaczką, aż płyn będzie puszysty. 

Smacznego !