Ostatnio mam pecha w restauracjach do bakłażanów. Lubię to warzywo, ale częściej wybieram cukinie niż bakłażana. Ostatnio jednak jadłam bakłażany w ukraińskiej restauracji był zimny i do tego z czosnkiem i strasznie mi nie smakował . A ostatnio zamówiłam sobie placek bakłażanowy i znowu się zawiodłam, bo myślałam, że zjem sobie prawdziwy gorący placuszek z bakłażanem a dostałam zimny niedobry placuch. Okropność !
Z tego też powodu sama sobie postanowiłam zrobić tego bakłażana, poszukałam przepisu w Internecie i trochę go zmieniłam pod siebie, bo nie trawie czosnku i już wiem jak go zrobić.
Składniki
- bakłażan
- cebula 1 sztuka opcjonalnie
- oliwa 50 mililitrów
- oregano lub bazylia
- suszone pomidory opcjonalnie
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażany umyj i pokrój na plasterki grubości 4 mm. Cebulę obierz i posiekaj chociaż ja z cebuli zrezygnowałam ,.
Krok 2
Na patelnię wlej oliwę, dodaj oregano lub bazylie możesz także dodać suszonych pomidorów i duś na małym ogniu pod przykryciem przez 3 minuty. Dodaj bakłażana i smaż, co jakiś czas mieszając aż będą miękkie . .I gotowe .
https://www.przepisy.pl/przepis/baklazan-duszony-na-oliwie
