środa, 29 stycznia 2025

Dieta bulionowa Salmy Hayek

 

         Dziś będzie o diecie bulionowej a dlaczego właśnie o niej ? Cenie sobie meksykańską aktorkę Salme Hayek , bowiem odkryła ona bardzo skuteczny sposób na młodą cerę . Zawsze ją polecam każdemu kto szuka dobrych sposobów kosmetycznych. Dlatego obserwuję co odkrywa ta aktorka a widzę ,że szuka i znajduję wiele fajnych rzeczy,

         Ostatnio przeczytałam ,że poleca dietę bulionową która wzmacnia kości , odmładza i zawiera dużo kolagenu .Bardzo korzystnie też wpływa na zaburzenia układu pokarmowego czy przebieg chorób autoimmunologicznych i reumatycznych Moim zdaniem warto spróbować i włączyć bulion do tygodniowego menu bez względu na dietę jaką stosujemy.

Schemat diety i lista produktów

Dieta trwa 21 dni. Tygodniowy schemat obejmuje 5 dni opartych na 3 posiłkach i 2 porcjach bulionu oraz 2 dniach, w których pijemy wyłącznie wywar - 6 szklanek dziennie lub 5 szklanek + 1 posiłek. Dni bardziej restrykcyjnych nie wolno stosować dzień po dniu. Kolacja powinna być zjedzona do godz. 19.00.

Produkty zalecane w diecie: chuda wołowina i wieprzowina, drób, jaja, ryby, sałata, ogórek, pomidor, kapusta, brokuł, kalafior, jarmuż, kalarepa, papryka, rzepa, szparagi, szpinak, rukola, cykoria, cukinia, seler naciowy, cebula, czosnek, pietruszka, rzodkiewka, por, jabłko, owoce jagodowe, melon, cytrusy, kiwi, granat, awokado, olej kokosowy, orzechy (wykluczone są orzeszki ziemne), pestki, oliwa z oliwek, zioła, przyprawy, ocet jabłkowy, mąka migdałowa i kokosowa, woda, herbata, kawa (bez mleka i cukru).

Na diecie bulionowej można także sięgać po dowolne ulubione przyprawy i zioła.

Na liście produktów zakazanych są: mleko i nabiał, produkty zbożowe, wszelkie rodzaje cukrów i słodzików, soja, orzeszki ziemne, warzywa skrobiowe i strączkowe, większość owoców (dozwolone są wyłącznie te, które wskazano w składnikach dozwolonych) z oraz alkohol.

Przykładowy jadłospis w diecie bulionowej

Dzień 1

  • Śniadanie: Omlet z dwóch jaj z jarmużem

  • Obiad: Sałatka z kurczaka, sałaty lodowej i pomidora z oliwą z oliwek

  • Kolacja: Rosół z indyka z warzywami i mięsem

  • Przekąski: 1-3 szklanki bulionu

Dzień 2

  • 6 szklanek bulionu

Dzień 3

  • Śniadanie: Naleśniki z mąki kokosowej, jajek i wody ze świeżymi owocami

  • Obiad: Klopsiki wołowe z brokułem na parze

  • Kolacja: Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym, pomidorami, papryką i cebulą

  • Przekąski: 1-3 szklanki bulionu

A teraz przepis na bulion ;

Składniki:
● 3 kg kości wołowych (ogony, żeberka, kości szpikowe)
● 4 cebule
● 5 marchewek
● 2 pietruszki
● pół selera
● 4 liście laurowe
● 1 łyżka pieprzu ziarnistego
● 4 litry wody
● 1 łyżka soli

Sposób wykonania:

Warzywa umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę umyj (nie obieraj) przekrój na pół i opal nad ogniem. Do garnka wlej zimną wodę, dodaj kości oraz przygotowane warzywa, liść laurowy i pieprz. Bulion gotuj na małym ogniu przez minimum 3 godziny, usuwając co jakiś czas tworzącą się pianę. Jeśli posiadasz wolno war, bulion należy gotować nawet przez 24 godziny. Bulion najlepiej gotuj do czasu, aż będzie idealnie brązowy i zyska wyrazisty smak. Pod koniec gotowania dodaj sól. Możesz również doprawić zupę według własnych preferencji. Po ugotowaniu bulion możesz odcedzić przez sito lub gazę i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Możesz także zamrozić go w porcjach. Tak przygotowany bulion wołowy można także wykorzystać jako bazę do zup, sosów, risotto lub innych potraw.

Źródła  

Ekologia.pl dieta bulionowa

Dieta bulionowa

Dieta Salmy Hayek

niedziela, 19 stycznia 2025

Jak być fit w 5 minut !


          Początek roku to zawsze czas takich nowych planów i wyzwań choć nie wszyscy te plany robią a większość ludzi po jakimś czasie odpuszcza sobie to co zaplanowali .                Może dlatego ,że planują na początek za dużo a zmiany trzeba zacząć wprowadzać powoli. 

         Znalazłam taki fajny artykuł jak być fit w 5 minut . Może to pomoże Wam zmienić w tym roku coś na lepsze przynajmniej w zdrowym stylu życia . Zapraszam do lektury.

Zdrowe nawyki na co dzień: jak zacząć dbać o siebie w 5 minut? 

1. Poranna szklanka wody – zdrowy start dnia

Pierwszym, prostym krokiem ku lepszemu samopoczuciu jest wypicie szklanki wody zaraz po przebudzeniu. Po nocy nasz organizm jest odwodniony, dlatego dostarczenie mu płynów pomaga go obudzić, pobudzić metabolizm i oczyścić organizm z toksyn.

Jak zacząć?

  • Postaw szklankę wody obok łóżka – w ten sposób nie zapomnisz o niej tuż po przebudzeniu.

  • Jeśli nie przepadasz za samą wodą, dodaj plasterek cytryny lub ogórka dla odświeżającego smaku i dodatkowej dawki witamin.

Picie wody z rana ma wiele korzyści – nawilża organizm, wspiera trawienie i poprawia koncentrację. To mała zmiana, która w dłuższej perspektywie przyniesie duże korzyści.

2. Rozciąganie przez 5 minut – rozruszaj ciało

Warto poświęcić kilka minut rano na lekkie rozciąganie. Rozgrzewając mięśnie i stawy, przygotowujesz ciało na dzień pełen wyzwań. Rozciąganie redukuje napięcie, wspomaga krążenie krwi i dodaje energii, a także może pomóc zmniejszyć ryzyko kontuzji.

Proste ćwiczenia na start:

  • Skłony do palców stóp – stój prosto, pochyl się, próbując dotknąć palców u nóg.

  • Wzniosy rąk i nóg – stań na jednej nodze, unosząc ręce w górę i naprzemiennie podnoś drugą nogę. Pomaga to również w utrzymaniu równowagi.

  • Skręty tułowia – stojąc prosto, skręcaj tułów na boki.

Regularne rozciąganie może poprawić elastyczność, ale także działa relaksująco i pomaga zwiększyć świadomość własnego ciała.

3. Małe zmiany w diecie – krok po kroku

Wdrożenie zdrowych nawyków żywieniowych nie wymaga rewolucji. Można zacząć od kilku prostych zmian, które nie zajmą wiele czasu ani nie będą kosztowne, a pomogą poprawić jakość diety.

Ograniczanie cukru – zacznij od porannej kawy lub herbaty

Nadmierne spożycie cukru jest jedną z głównych przyczyn problemów zdrowotnych, w tym nadwagi i problemów z zębami. Często jednak trudno zrezygnować z cukru od razu, dlatego warto stopniowo go ograniczać.

Proste nawyki:

  • Jeśli słodzisz kawę lub herbatę, spróbuj zmniejszyć ilość cukru o połowę, a następnie wyeliminuj go całkowicie.

  • Wybieraj naturalne zamienniki, takie jak miód czy syrop z agawy, ale stosuj je z umiarem.

Dodawanie warzyw do posiłków

Warzywa są bogate w witaminy, minerały i błonnik, a ich dodanie do posiłków zwiększa uczucie sytości i poprawia trawienie. Zamiast radykalnie zmieniać menu, zacznij od prostego kroku – dodawaj garść warzyw do każdego posiłku.

Pomysły na start:

  • Dodaj świeże pomidory, ogórki lub sałatę do kanapek.

  • Dorzuć szpinak lub rukolę do porannego omletu.

  • Przygotuj sałatkę jako dodatek do obiadu – wystarczą pomidory, ogórki i oliwa.

Małe zmiany w diecie sprawią, że z czasem poczujesz się lepiej i bardziej energicznie.

4. Szybka medytacja na dobry początek lub koniec dnia

Stres i napięcie to problemy, które towarzyszą nam na co dzień, jednak 5 minut medytacji może pomóc wyciszyć umysł i złagodzić stres. Regularna praktyka medytacji przynosi korzyści zarówno dla zdrowia psychicznego, jak i fizycznego, poprawiając nastrój, koncentrację i obniżając ciśnienie krwi.

Jak medytować w 5 minut?

  1. Usiądź wygodnie i zamknij oczy.

  2. Skoncentruj się na swoim oddechu – weź głęboki wdech i spokojny wydech.

  3. Jeśli pojawią się myśli, nie oceniaj ich, pozwól im płynąć i wróć do koncentracji na oddechu.

Medytacja to prosty sposób na relaks i skupienie, który pomaga lepiej radzić sobie ze stresem dnia codziennego.

5. Ruch każdego dnia – wybierz swoje ulubione aktywności

Aktywność fizyczna to nie tylko siłownia i intensywne treningi. Każdy ruch się liczy – spacer, jazda na rowerze, a nawet krótki taniec przy ulubionej muzyce. Wprowadzenie zaledwie 5 minut ruchu dziennie może zwiększyć poziom energii, poprawić nastrój i pomóc utrzymać zdrową wagę.

Przykłady aktywności na start:

  • Wstań od biurka co godzinę i zrób kilka kroków.

  • Rób krótkie przysiady lub pompki, gdy oglądasz telewizję.

  • Jeśli masz psa, wybierz się na spacer w trochę szybszym tempie niż zwykle.

Małe dawki ruchu mają ogromne znaczenie, szczególnie jeśli prowadzisz siedzący tryb życia.

Zdrowe nawyki to coś, co buduje się stopniowo – każdy krok jest ważny i przybliża do celu. Wystarczy kilka minut dziennie, aby zacząć lepiej się czuć i dbać o swoje ciało oraz umysł. Nawet najmniejsze zmiany, takie jak poranna szklanka wody, ograniczenie cukru czy 5 minut relaksu, mogą przynieść pozytywne efekty w Twoim życiu.

Pamiętaj, że dbanie o siebie nie wymaga wielkich nakładów czasu ani wysiłku. Wprowadź te proste nawyki i ciesz się lepszym samopoczuciem każdego dni


Źródła; 

.fit.pl - Jak być fit w 5 minut

Codziennie fit -Jak mieć czas na bycie fit

sobota, 21 grudnia 2024

6 zasad Bruce Lee

        Wielkimi krokami powoli zbliżamy się do Nowego roku a nowy rok zawsze jest utożsamiany z nowym początkiem , nowymi celami i wyzwaniami . Myślę ,ze rady Bruce Lee i jego filizofia może nam pomóc w osiągnięciu tych celów – był to mądry smok … Przypadkiem znalazłam o nim taki post, może Wam się przydać .



Dzięki tym 6 zasadom Bruce Lee osiągnął wszystkie cele życiowe nim zmarł w wieku 32 lat

W roku 1969 nikt nie oczekiwał, że ten mały Azjata Bruce Lee stanie się jedną z najbardziej rozpoznawalnych osobistości we współczesnej historii.
Nikt z wyjątkiem samego Bruce’a Lee.

Nazwany przez magazyn Time jednym ze 100 najbardziej wpływowych ludzi XX wieku, pierwszy człowiek, który kiedykolwiek został wpuszczony do sławnej hali sztuk walki, Bruce Lee był o wiele lat przed swoim czasem.
Był kimś więcej niż tylko aktorem czy artystą z wielką charyzmą. Bruce Lee był głębokim myślicielem i filozofem, godny tego uznania, co Platon i Nietzsche. Nie tylko ze względu na podejście do życia, ale także umiejętność zastosowania swojej filozofii i zademonstrowania jej namacalnych rezultatów. Niezwykle rzadko zdarza się, aby każdy mógł udoskonalić swoją fizyczną, umysłową i duchową istotę w jedność. Bruce tego dokonał i zrobił to w dodatku zanim osiągnął wiek 32 lat !
W jaki sposób to osiągnął? Wielu zada to pytanie. Otóż istnieje kilka listów, które napisał Bruce, którymi warto się podzielić.
Ja, Bruce Lee, będę pierwszą wysoko opłacaną gwiazdą z Azji w Stanach Zjednoczonych. W zamian dam najbardziej ekscytujące show, jakie może podarować aktor. Począwszy od roku 1970 osiągnę światową sławę i od tego czasu do końca roku 1980 będę posiadał 10 000 000 dolarów. Będę żył tak, jak chcę i osiągnę wewnętrzną harmonię i szczęście.”

Bruce Lee, styczeń 1969

Cztery lata po tym jak to napisał został znaleziony martwy. Ale w ciągu tych czterech lat osiągnął wszystkie wyznaczone sobie cele, a nawet więcej. W rzeczywistości Bruce zrewolucjonizował sztuki walki, dlatego prezydent UFC określa go jako ojca mieszanych sztuk walki. Nawet bardziej imponujący niż to jest fakt, że Bruce pomógł zmienić światowe postrzeganie całej chińskiej rasy.
Przed wejściem Bruce’a do Hollywood, Chińczycy byli w dużej mierze przedstawiani w poniżającym świetle. Przez dziesięciolecia Chiny były uważane za „chorego człowieka Azji”, ponieważ zachodnie mocarstwa i japońska elita dokonały inwazji i zdziesiątkowały kraj podczas wojen opiumowych. Miało to okropny wpływ na naród chiński, który był zepchnięty do niewoli. Bruce pomógł więc zmienić postrzeganie, na zawsze zastąpił stereotyp chińczyka pozbawionego mocy, pokazując siłę sztuk walki. To jego wyczyn, o którym się często zapomina.

Więc jak Bruce Lee mógł wiedzieć, że to osiągnie?

Deklaracja Bruce’a z 1969 roku jest intrygująca. Skąd mógł wiedzieć co dokładnie osiągnie? Przeczytanie kolejnego jego listu – ten napisał, gdy miał zaledwie 21lat – rozjaśnia nieco sprawę:
Drogi Pearl,
List ten trudno zrozumieć. Zawiera moje sny i sposoby myślenia w jednym. Możesz to nazwać moim sposobem na życie. To dość niejasne, ponieważ trudno mi opisać jak się czuję. Mimo to chcę ci o tym napisać. Zrobię co w mojej mocy, aby to wyrazić i mam nadzieję, że ty również zachowasz otwarty umysł, czytając ten list i nie wyciągniesz wniosków, dopóki nie skończysz czytać.
Istnieją dwa sposoby na dobre życie, jeden jest rezultatem ciężkiej pracy, a drugi rezultatem wyobraźni (nad którą też trzeba pracować). Faktem jest, że praca i oszczędzanie dają kompetencje, ale fortuna w sensie bogactwa jest nagrodą dla człowieka, który pomyślał o czymś, o czym nikt inny wcześniej nie myślał. W każdej branży, w każdym zawodzie, pomysły są tym czego poszukuje Ameryka. Pomysły sprawiły, że Ameryka jest taka, jaka jest, a jeden dobry pomysł może uczynić człowieka tym, kim chce być.
Jedną z części mojego życia jest gung fu. Ta sztuka bardzo wpływa na kształt mojego charakteru i pomysłów. Uprawiam gung fu jako kulturę fizyczną, formę treningu mentalnego, metodę samoobrony i sposób na życie. Gung fu jest najlepszą ze wszystkich sztuk walki, jednak chińskie pochodne judo i karate, które są podstawami gung fu, kwitną w całych Stanach. Dzieje się tak, ponieważ nikt nie słyszał o tej najwyższej sztuce. Nie ma też kompetentnych instruktorów…
Wierzę, ze lata treningów dadzą mi tytuł i zostanę pierwszym instruktorem tej sztuki. Przede mną jednak długie lata szlifowania technik i charakteru, dlatego moim celem jest ustanowienie pierwszego Instytutu Gung Fu, który później zostanie rozpowszechniony w Stanach (ustaliłem, że ukończę cały projekt w ciągu 10-15 lat). Nie robię tego, by zarobić pieniądze, motywów mam wiele, ale wśród nich najważniejsze jest to, by ludzie dowiedzieli się o wielkości chińskiej sztuki. Chciałbym coś zainicjować, a ponadto pokazać, że gung fu jest częścią mnie.
Wierzę, że mój pomysł jest słuszny i dlatego wyniki będą zadowalające. Nie martwię się o nagrody, bardziej o to, by wprawić w ruch machinę zdarzeń i to osiągnąć. Mój wkład będzie sam w sobie miarą sukcesu.
Niektórzy zapytali nieżyjącego już doktora Charlesa P. Steimetza, geniusza elektrycznego o opinię: „Jaka gałąź nauki osiągnie największy postęp w ciągu następnych dwudziestu pięciu lat?” Zastanawiał się przez kilka minut, a potem błyskawicznie odpowiedział: duchowa realizacja”. Kiedy człowiek dojdzie do świadomej, żywej realizacji wielkich duchowych sił w sobie i zacznie używać tych sił w nauce, biznesie i życiu, jego postęp w przyszłości będzie niezrównany.
Czuję, że mam w sobie tę wielką twórczą i duchową moc, która jest większa od wiary, większa od ambicji, większa od pewności i determinacji, i większa od wizji. Wszystko w jednym. Mój mózg jest namagnesowany tą dominującą siłą, którą mam w dłoniach.
Kiedy wrzucisz kamień do kałuży puści serię oczek na wodzie, które będą się rozszerzały aż obejmą całą kałużę. Dokładnie to się stanie, gdy nadam moim pomysłom konkretny plan działania. W tej chwili mogę rzucać moje myśli w przyszłość, którą widzę przed sobą. Marzę (pamiętaj, że praktyczni marzyciele nigdy się nie poddają). Mogę teraz posiadać tylko małą piwnicę, ale kiedy moja wyobraźnia osiągnie pełną moc, widzę namalowany obraz sześciopiętrowego Instytutu Gung Fu z oddziałami w całych Stanach. Nie zniechęcam się, łatwo wyobrażam sobie siebie pokonującego przeszkody, zwyciężającego niepowodzenia, osiągającego „niemożliwe” cele.
Niezależnie od tego czy to Bóg, czy nie, czuję tę wielką siłę, nierozerwalną moc, coś dynamicznego we mnie. To uczucie jest nie do opisania i nie istnieje takie doświadczenie, z którym można by je porównać. Jest to coś w rodzaju silnej emocji zmieszanej z silną wiarą, ale z jeszcze większą siłą.
W sumie celem mojego planu i działania jest odnalezienie sensu życia – spokoju ducha. Wiem, że to o czym mówię, może nie brzmi jak spokój ducha, jednak może to oznaczać, jeśli poświęcam energię osiągnięciu jaźni, a nie ciągłej walce. W celu odnalezienia spokoju ducha, nauka taoizmu i zen okazała się cenna…
Być może ludzie powiedzą, że jestem zbyt pewny siebie i swojego sukcesu. Cóż, nie jestem. Moja chęć stworzenia wynika z tego, że wiem, że MOGĘ. Jestem w tym naturalny, ponieważ w moim umyśle nie ma strachu i wątpliwości.
Perła, sukces, przychodzą do tych, którzy są świadomi sukcesu. Jeśli nie skupiasz się na celu, jak, do cholery, zamierzasz go zdobyć?
Pozdrawiam ciepło,
Bruce Lee
To niewiarygodne, że Bruce Lee miał 21 lat pisząc ten list. Zawartość jest bardzo głęboka. To, czego się tutaj uczymy, to fakt, że Bruce mieszkał w tym czasie w piwnicy, ale doszedł do wniosku, że jest w nim coś potężniejszego niż okoliczności. Coś, co nazwał „wielką twórczą i duchową siłą wewnątrz”. Właśnie ta siła w połączeniu z kilkoma zasadami, jakimi się kierował, doprowadziła do jego niesamowitych osiągnięć.

6 zasad Bruce’a Lee

Znaj swój powód

Jeśli potrafisz ustalić jasny powód, dla którego dążysz do swojego celu – trzymając się tego, znajdziesz każdy sposób, by go osiągnąć.
Dla Bruce’a to było jasne: powołał się na pasję do sztuk walki, swoje przekonania, by pomagać innym ludziom, pragnienie poprawy życia swoich bliskich i głęboką chęć podzielenia się sobą ze światem.

Rób to, co cię pasjonuje

Bruce nie robił niczego dla pieniędzy, ale dla swoich celów.
Kiedy pracujemy nad czymś, co nas pasjonuje i co naprawdę sprawia, że żyjemy, nie tylko jesteśmy gotowi do pracy przez 7 dni w tygodniu (co poprawia nasze szanse na sukces), ale także mamy poczucie wyższych celów. To jest tak satysfakcjonujące, że żadne pieniądze tego nie zastąpią.

Mamy moc ponad okoliczności

Często ograniczamy się, oceniając naszą sytuację; zniechęcamy się. Wyobraź sobie, że żyjesz jak Bruce w piwnicy i jednocześnie wierzysz, że zmienisz świat. To irracjonalne. Ale zamiast myśleć racjonalnie, Bruce wierzył, że ma niewiarygodną siłę w sobie, która wyciągnie go ponad te okoliczności.
Możesz nazwać tą siłę wolą, duchową mocą (jak Bruce), determinacją, czy czymkolwiek chcesz. Ale to najwyraźniej istnieje, co udowodniło wiele osób w historii. Rozpoznając to w sobie przestajesz myśleć, że coś jest niemożliwe do osiągnięcia.

Samokształcenie

Z każdym problemem z jakim mierzysz się w życiu ktoś mierzył się przed tobą i o tym opowiedział. Jeśli chcesz założyć firmę, czytasz książkę którą ktoś o tym napisał, jeśli chcesz poradzić sobie z depresją, też ktoś napisał już jak to zrobić. Jeśli chcesz zrozumieć siłę swojego umysłu również czytasz książkę na ten temat.
Bruce to człowiek, który dobrze rozumiał umiejętność czytania i siłę samoedukacji. W rzeczywistości, w wieku 32 lat jego prywatna biblioteczka zawierała ponad 2,5 tys książek. Pomiędzy jego imponującą listą znaleźć można takie pozycje jak: „Think and Grow Rich”, „The Power Of Positive Thinking” i „As a Man Thinketh”. Biorąc pod uwagę to, co napisał w swoim liście, jego wyobraźnia do kreowania lepszego życia miała ogromny wpływ na niego.

Bezkompromisowa pewność siebie

Zaufanie to coś innego niż się większości ludzi wydaje. Zaufanie to bezkompromisowe przekonanie i zaangażowanie, niezależnie od przeszkód, jakie napotykamy w życiu. Bez względu na to, ile razy damy się zwieść, nic i nikt nie będzie w stanie powstrzymać nas od osiągnięcia celu.
Bruce miał tę pewność siebie i zdecydował, że nawet, jeśli teraz mieszka w piwnicy, nawet jeśli teraz ponosi porażkę, nie rezygnuje. Zrobi wszystko, co konieczne, by osiągnąć swoje cele.

Podejmij działanie

Czytanie czy samokształcenie i pozytywne myślenie nic nie znaczą bez podejmowania działania. Jeśli chcesz coś zmienić musisz działać. Jak powiedział Bruce: „Zrównaj myśl z działaniem”. Jeśli poświęcisz za dużo czasu na myślenie o czymś – nigdy tego nie zrobisz.

Źródło ; 6 zasad Bruce Lee

sobota, 7 grudnia 2024

Dieta Lauren Vaknine

 

         Żyjemy w dość trudnych czasach a zdrowe żywienie jest coraz bardziej niemożliwe do realizacji . Większość ludzi cierpi na stany zapalne organów wewnętrznych .pod różnymi postaciami i nazwami chorób .

        Niedawno trafiłam na artykuł dziewczyny, która borykała się z chorobą zapalnie stawów i dzięki odpowiedniemu wdrożeniu diety i suplementacji wyzdrowiała a raczej doszło do trwałej remisji jej choroby . Jeśli cierpicie na stany zapalne i choroby autoimmunologiczne polecam zapoznanie się z dietą Lauren Valentine może Wam to pomoże .

         Na sam początek warto unikać glutenu, mleka i jego przetworów oraz cukru i spróbować jeść wyłącznie organiczne, nieprzetworzone produkty. O to jadłospis Lauren;


Codzienna dieta Lauren

Aby zapobiegać nawrotom reumatyzmu, Lauren przestrzega diety głównie wegańskiej, wolnej także od cukru i glutenu. Oto kilka przykładów tego, co zazwyczaj jada.

Śniadanie: sok z zielonych warzyw (3 razy w tygodniu), smoothie z superfoods, zawierające takie składniki jak masło orzechowe, nasiona chia, mleko migdałowe i banany; naleśniki gryczane lub bezglutenowe płatki owsiane z mlekiem migdałowym.

Lunch: warzywa smażone w woku lub curry; chleb bezglutenowy z awokado i warzywami; jajecznica lub gotowane jaja (organiczne, od kur z wolnego wybiegu) z sałatką i wędzonym łososiem (ekologicznie poławianym).

Obiad: warzywa smażone w woku, curry lub zapiekanka; ryba w cieście; sałatka nicejska z tuńczykiem; hamburgery warzywne z frytkami ze słodkich ziemniaków i sałatką.

Przekąski: owoce; marchew z humusem; tahini własnej roboty; domowe bezcukrowe słodycze, np. chrupiące batoniki z quinoa.

Napoje: po przebudzeniu – szklanka gorącej wody z cytryną i octem jabłkowym; herbatka ziołowa przed snem; w ciągu dnia 2 l oczyszczanej wody.

Suplementy diety: witaminy B12, C, D i K2; probiotyki; kurkumina.


Przykładowy przepis; Kotleciki ziemniaczane 

Te kotleciki smakują też naprawdę dobrze na zimno, więc są świetną opcją na zdrowy lunchbox. Możesz dodać dowolne warzywa, ale ja postawiłam na prostotę…

Składniki

  • 3 średniej wielkości słodkie ziemniaki
  • 1 czerwona cebula (połowa, jeśli duża), pokrojona na małe kawałki
  • 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
  • 3 cebulki dymki
  • 1 łyżka mąki z maranty lub mąki kukurydzianej
  • Mała garść posiekanej pietruszki
  • Mała garść posiekanej kolendry
  • Papryka
  • Imbir
  • Sól i pieprz
  • Oliwa kokosowa lub oliwa z oliwek do smażenia

Sposób wykonania ;

  1. Obierz i pokrój słodkie ziemniaki, a następnie ugotuj je na parze, aż będą miękkie. Gdy będą miękkie, rozgnieć je w misce. 
  2. Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni i smaż cebulę i czosnek na małym ogniu, aż zmiękną. Dodaj do miski ze słodkimi ziemniakami.
  3. Dodaj resztę składników, używając przypraw do smaku i dobrze wymieszaj.
  4. Rozgrzej trochę więcej oleju na patelni i doprowadź do średniego ciepła. Uformuj z mieszanki małe kulki i spłaszcz je w dłoniach na kotlety, a gdy olej będzie gorący, dodaj je do niego. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.

Więcej przepisów na różne dania i koktajle w tym suplementy znajdziecie na znajdziecie na stronie Lauren


Źródła ;

.Przepis -Sweet potato patties - Kotleciki ziemniaczane

https://www.laurenvaknine.co.uk/

Historia Lauren -O czym Lekarze ci nie powiedzą