Żyjemy w dość trudnych czasach a zdrowe żywienie jest coraz bardziej niemożliwe do realizacji . Większość ludzi cierpi na stany zapalne organów wewnętrznych .pod różnymi postaciami i nazwami chorób .
Niedawno trafiłam na artykuł dziewczyny, która borykała się z chorobą zapalnie stawów i dzięki odpowiedniemu wdrożeniu diety i suplementacji wyzdrowiała a raczej doszło do trwałej remisji jej choroby . Jeśli cierpicie na stany zapalne i choroby autoimmunologiczne polecam zapoznanie się z dietą Lauren Valentine może Wam to pomoże .
Na sam początek warto unikać glutenu, mleka i jego przetworów oraz cukru i spróbować jeść wyłącznie organiczne, nieprzetworzone produkty. O to jadłospis Lauren;
Aby zapobiegać nawrotom reumatyzmu, Lauren przestrzega diety głównie wegańskiej, wolnej także od cukru i glutenu. Oto kilka przykładów tego, co zazwyczaj jada.
Śniadanie: sok z zielonych warzyw (3 razy w tygodniu), smoothie z superfoods, zawierające takie składniki jak masło orzechowe, nasiona chia, mleko migdałowe i banany; naleśniki gryczane lub bezglutenowe płatki owsiane z mlekiem migdałowym.
Lunch: warzywa smażone w woku lub curry; chleb bezglutenowy z awokado i warzywami; jajecznica lub gotowane jaja (organiczne, od kur z wolnego wybiegu) z sałatką i wędzonym łososiem (ekologicznie poławianym).
Obiad: warzywa smażone w woku, curry lub zapiekanka; ryba w cieście; sałatka nicejska z tuńczykiem; hamburgery warzywne z frytkami ze słodkich ziemniaków i sałatką.
Przekąski: owoce; marchew z humusem; tahini własnej roboty; domowe bezcukrowe słodycze, np. chrupiące batoniki z quinoa.
Napoje: po przebudzeniu – szklanka gorącej wody z cytryną i octem jabłkowym; herbatka ziołowa przed snem; w ciągu dnia 2 l oczyszczanej wody.
Suplementy diety: witaminy B12, C, D i K2; probiotyki; kurkumina.
Przykładowy przepis; Kotleciki ziemniaczane
Te kotleciki smakują też naprawdę dobrze na zimno, więc są świetną opcją na zdrowy lunchbox. Możesz dodać dowolne warzywa, ale ja postawiłam na prostotę…
Składniki
- 3 średniej wielkości słodkie ziemniaki
- 1 czerwona cebula (połowa, jeśli duża), pokrojona na małe kawałki
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 3 cebulki dymki
- 1 łyżka mąki z maranty lub mąki kukurydzianej
- Mała garść posiekanej pietruszki
- Mała garść posiekanej kolendry
- Papryka
- Imbir
- Sól i pieprz
- Oliwa kokosowa lub oliwa z oliwek do smażenia
Sposób wykonania ;
- Obierz i pokrój słodkie ziemniaki, a następnie ugotuj je na parze, aż będą miękkie. Gdy będą miękkie, rozgnieć je w misce.
- Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni i smaż cebulę i czosnek na małym ogniu, aż zmiękną. Dodaj do miski ze słodkimi ziemniakami.
- Dodaj resztę składników, używając przypraw do smaku i dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej trochę więcej oleju na patelni i doprowadź do średniego ciepła. Uformuj z mieszanki małe kulki i spłaszcz je w dłoniach na kotlety, a gdy olej będzie gorący, dodaj je do niego. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
Więcej przepisów na różne dania i koktajle w tym suplementy znajdziecie na znajdziecie na stronie Lauren
Źródła ;
.Przepis -Sweet potato patties - Kotleciki ziemniaczane
Można pomysły wprowadzić. A ludziom na ogół się nie chce przygotowywać specjalnych posiłków. Od lat staram się zdrowo jeść i na ogół świetnie się czuję, a wiek powoli się robi zaawansowany 🤣 Tak najpóźniej około 40 trzeba przeorganizować swoje jedzenie, żeby być sprawnym za 20 lat.
OdpowiedzUsuńLudzie upierają się tak na mleko, a przecież mówi się od dawna ,że mleko to jest dla dzieci, a nie dla dorosłych.
Teraz znowu jestem w Islandii, spożywam ryby codziennie, szczególnie Atlantic chur, który córka tutaj hoduje 😀 piję wodę najczystszą na świeciei oczyszczam organizm. Oddycham najświeższym powietrzem i mam nadzieję na rezultaty 🤔
Uściski dla mojej długoletniej koleżanki ❤️
Bo ludzie nie mają czasu na siedzenie godzinami w kuchni , inny styl życia teraz prowadzimy niż np. 30 lat temu prowadziły kobiety. Poza tym te niby zdrowie przepisy, które proponują na necie na dłuższą metę nie jesteś wstanie zrobić . Lansują np. robienie koktajli a to jest żmudna robota nawet restauracje i bary wegańskie odchodzą od robienia świeżych koktajli na rzecz butelkowanych i zamrażanych w lodówce . Ostatnio byłam w Kro warzywa taki bar wegański słyneli z przepysznych świeżych robionych na miejscu koktajli a ostatnio sprzedają koktajle w butelkach . Kiedyś w Krovwarzywie były tłumy właśnie dla tych koktajli a ostatnio jakoś się u nich przerzedziło . Skoro restauratorzy ,którzy mają mega sprzęt rezygnują z robienia koktajli , bo to jest czasochłonne to jak ma nie rezygnować zwykły zjadacz chleba ?
UsuńGwiazdy i celebryci lansują w swoich przepisach omlety, koktajle na śniadanie i inne cuda tylko ,że ktoś im to robi , więc mogą sobie na to pozwolić .
Druga sprawa wszystko jest toksyczne teraz nawet owoce , warzywa pryskane . Myślisz ,że się dobrze odżywiasz a to nic z tego bez detoksów i oczyszczań organizmu nie utrzymamy dobrego zdrowia to moje zdanie .
Siedzę sporo teraz w tematach dietetycznych i zauważyłam ,że te wszystkie plany diety są nierealne do zrobienia ktoś kto jest w chorobie nie skorzysta z tych ładnych w pdf wyglądających jadłospisów zawierających z 20 składników jeszcze wymyślnych , których trudno kupić w sklepie. Ostatnio zauważyłam lans diety ketogenicznej i Low Carb mam kilka linków na fejsie tych diet i przepisów ,ale jakoś nie przekonuje mnie ta dieta niszczy nerki . Fajnie wygląda też dieta Skirt którą stosowała Adele ,ale to musiałabyś zamówić katering a w kateringach też dodają różne szkodliwe dodatki ,aby się to jedzenie nie psuło .
Zgadzam się z tobą ,ze trzeba swoją dietę przeorganizować i dostosować do siebie . A to w dzisiejszych czasach łątwe nie jest, Pozdrawiam serdecznie
Diety, rozumiane jako style, czy schematy odżywiania się można podzielić na te zmyślone z niczego i na te mające jakieś podstawy oparte na nauce, czy empirii. Tych pierwszych nie można traktować poważnie, za to te drugie często mają takie wady, jak cena wielu produktów oraz czas potrzebny do ich prawidłowego przyrządzenia. Można oczywiście przyjąć je fragmentarycznie i tak najczęściej się praktykuje, jednak często istotą ich jest całościowość, więc taka strategia nieraz przynosi efekty gorsze od spodziewanych. Czasem cały wysiłek można popsuć jednym błędem.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :) Krabikord
Są takie diety restrykcyjne , o których piszesz ,dDdanie do nich jednego nie dozwolonego składnika daje gorszy efekt od zamierzonego .Taką dietą jest dieta dt Dąbrowskiej i Terapia Gersona ale one nie są stricte odchudzające, ale lecznicze .
UsuńMiałam bardziej na myśli diety odchudzające lub zdrowy styl życia ,który jest lansowany z przepisami nie do zrobienia na dłuższą metę , ale z drugiej strony czytałam recenzje książki Beaty Pawlikowskiej ,która fajne przepisy dała na koktajle takie bardzo prościutkie jak i bardziej skomplikowane . Atak na autorkę był okropny . Pisano ,ze jej koktajle są za proste i samemu można sobie takie wymyślić co było totalną bzdurą . No więc może rynek sam wyczuwa ,że Polacy lubią skomplikowane przepisy i zdrowie ma być trudne do realizacji nawet w chorobie , więc to im dają ? Pozdrawiam .