Merry Christmas !

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia

 życzę Wam  nadziei, własnego skrawka nieba,

 zadumy nad płomieniem świecy,

 filiżanki dobrej, pachnącej kawy,

 piękna poezji, muzyki,

 pogodnych świąt zimowych,

 odpoczynku, zwolnienia oddechu,

 nabrania dystansu do tego, co wokół,

 chwil roziskrzonych kolędą,

 śmiechem i wspomnieniami.

 Wesołych Świąt !

W poszukiwaniu kulinarnej przyjemności, czyli jak zrobić szarlotkę .

            Popołudniowa kawa jest jednym z najprzyjemniejszych momentów dnia. Ten kawowy aromat , zapach i smak,.. Puszyste Cappuccino z aromatycznym cynamonem …

          Tak dzień bez kawy jest dniem straconym. A co może być przyjemniejszego od kawy?  Moja odpowiedź to kawałek ciepłej domowej szarlotki. Pyszne chrupiące ciasto i rozpływające się w ustach jabłka oraz kawa… Czy może być coś przyjemniejszego?;-)

A o to przepis jak zrobić sobie taką podwójną przyjemność;-)

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• 175 g margaryny
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 szklanki mleka
• 6 sztuk dużych jabłek pokrojonych w kostkę
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki cukru
• cukier puder

Opis przygotowania:

 • Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko.

 • Zmiksować na gładką masę.

 • Do blaszki wyłożyć 2/3 ciasta, następnie jabłka, posypać cukrem i cynamonem, nałożyć  pozostałe ciasto.

 • Piec ok. 1 godziny w temp. 180 st. C.

 • Ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.

          Moja uwaga jest taka ,że im mniej cukru dodacie do ciasta tym lepiej ,więc  jedna łyżeczka cukru  zupełnie wystarczy ;-)

Światełko wolności

         33 lata temu 13 grudnia 1981 roku wprowadzono w Polsce Stan wojenny. Nie mnie oceniać słuszność tej decyzji, bo to nie były  moje czasy. Prezydent Polski Bronisław Komorowski zaapelował do wszystkich Polaków, aby w tym dniu zapalili w oknach światełko wolności. Ponieważ wolność w życiu każdego człowieka w tym mojego jest najważniejsza zapalam wirtualne światełko wolności.