Gangsta's paradise

          Pamiętacie film Młodzi gniewni? To kultowy film, więc raczej każdy go zna a jak nie zna to czas nadrobić zaległości.

           Grała tam aktorka Michelle  Pfeiffer nauczycielkę i ex marines zbuntowanej, trudnej młodzieży, której dzięki niekonwencjonalnym metodą nauczania pomogła swoim trudnym uczniom, którzy często byli ze środowisk przestępczych. Zdarzają się w życiu a film jest na faktach perły w pedagogice, osoby, które zmieniają w życiu ludzi coś na lepsze. Rzadko się to zdarza, ale takie osoby można spotkać. 

           Film nie odniósłby sukcesu bez pewnej kultowej piosenki rapera Coolio, który zaśpiewał piosenkę Gangsta’s  paradise, Dlaczego o tym pisze? Ano, dlatego, że ów raper został znaleziony martwy w swoim domu , nie ustalono jeszcze powodów tej tragicznej śmierci.

          Szczerze mówiąc nie lubię raperów, nie lubię ich osobowości, bo są  seksistowskimi konserwatystami nienawidzącymi kobiet  a ja tego typu ludzi nie trawie. Owszem swego czasu lubiłam Liroya i na Liroyu się skończyło. Jak czytam niekiedy wypowiedzi takiego Malika czy Tede  a dzięki Mai Staśko mam dostęp na facebooku na bieżąco do ich wypocin, bo Maja walczy z seksizmem a ja linkuję jej profil na fejsie mogę raz na jakiś czas dowiedzieć się, jaki jest rozmiar  nieszczęścia pewnej części społeczeństwa. Istna tragedia! 

        Niemniej jednak piosenka jest wybitna i warto ja przypomnieć i posłuchać jeszcze raz.  

Greckie śniadanie

           Lato tego roku było piękne, ciepłe a niekiedy wręcz upalne, choć z przerwami na ochłodzenie, ale w Polsce zawsze są skoki temperatur niestety. Niemniej jednak to lato było pod wzglądem pogody udane, dlatego można go jakoś miło pożegnać tym razem po grecku …Ostatnie lata były brzydkie, więc długo czekałam na to lato aż się doczekałam,

        Kuchnia  grecka wbrew pozorom nie jest trudna, choć przepisy, które widzimy na Internecie mogą się niekiedy wydawać skomplikowane, inne z dziwnymi składnikami. Moja ulubiona autorka Mireille Guiliano, gdy była w Grecji zastosowała prosty program żywienia pewnej żony kapitana żeglugi dalekomorskiej; 

           Otóż, kiedy jej mąż wypływał w rejs ona żywiła się tylko jogurtem i owocami, z wyjątkiem małego kawałka ryby i jakieś zieleniny na obiad. Ładnie podobno na tym programie żywieniowym schudła, więc możecie spróbować diety greckiej, która nie jest skomplikowana i realna do zastosowania nawet w Polskich warunkach.

         Ja podam Wam dwa proste przepisy na greckie śniadanie a w załączonym przeze mnie linku macie jeszcze więcej wyborów greckich potraw. Sami wybierzcie, co Wam odpowiada. A więc;

Jogurt z miodem

Składniki:
– gęsty jogurt naturalny grecki
– miód
– posiekane orzechy włoskie

Przygotowanie:
W miseczce umieścić jogurt. Polać miodem, lekko przemieszać i posypać z wierzchu posiekanymi orzechami.

Strapatsada

Składniki:
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 1/2 kg pomidorków koktajlowych
– 8 jajek
– czarny pieprz, mielony
– 1/2 szklanki sera feta
– 4 gałązki kolendry lub pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:
Na patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodać pokrojone pomidory, mieszając od czasu do czasu przez około 10 do 15 min. Ubić jajka w misce i dodać sporą ilość czarnego pieprzu. Gdy pomidory się rozpadną, przelać jajka na patelnię, delikatnie mieszając, aby je połączyć z pomidorami. Dodać fetę, dobrze wymieszać. Podawać posypane kolendrą lub pietruszką.

Link; Przepisy na greckie śniadania